Воскресенье, Июль 23, 2017

Шрифт
Рейтинг:   / 1
ПлохоОтлично 

кофемолка«Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере»

Настоящие ценители кофе не представляют свою жизнь без этого напитка. И только кофе из только что смолотых зерен способен  подарить незабываемый вкус и волшебный аромат. В этом случае просто не обойтись без хорошей кофемолки. А какие бывают кофемолки и что необходимо учитывать, делая свой выбор – мы сейчас и обсудим.

 Как выбрать кофемолку

Кофемолки бывают двух типов:

  • Ротационные кофемолки
  • Жерновая кофемолка

Ротационная кофемолка представляет собой металлический или пластиковый корпус, под которым скрыт двигатель.  В верхней части кофемолки расположен контейнер для зерен, на дне которого находится вращающийся ротационный нож. Сверху контейнер закрывается прозрачной крышкой.

Емкость контейнера ротационной кофемолки колеблется в пределах от 30 до 120 гр.  Для небольшой семьи, состоящей из двух-трех человек, вполне будет достаточно контейнера на 50 г. Если же кофе пьет вся семья (4-5 человека), стоит присмотреться к более вместительным моделям.

Для правильного приготовления кофе важно, чтобы кофемолка позволяла регулировать степень помола зёрен. Ведь, к примеру, для приготовления кофе в турке нужен один вид помола, для экспрессо – другой.  Степень помола зависит от мощности кофеварки и времени работы.

Чтобы выбрать кофемолку, обрати внимание на ее безопасность. Во многих ротационных моделях нож находится снаружи прибора. И хотя большинство таких кофемолок не будет работать с открытой крышкой, некоторые пользователи все-таки  умудряются порезаться.

Принцип работы жерновой кофемолки  заключается в двух металлических дисках, изготовленных из нержавеющей стали, которые перетирают зерно.

Возможности жерновой кофемолки позволяют установить необходимую степень помола, благодаря встроенной автоматике.  Количество режимов помола колеблется от 10 до 15. Каждый режим позволяет получить частички зерна определенного размера. И сколько бы не вращались  жернова, сколько бы не работала кофемолка – размер частичек зерна не изменится.

Жерновые кофемолки имеют объемный контейнер, позволяющий вмещать до 300 гр зерна. Кроме того, молотый кофе имеет более однородную структуру.

Жерновые кофемолки оборудованы специальной системой дозировки, которая позволяет загрузить в контейнер максимальное количество зерна, но смолоть ровно столько, сколько нужно в данный момент. 

Еще одним достоинством жерновых кофемолок является их безопасность. Жернова спрятаны внутри корпуса, что исключает возможность контакта человека с ними.

  • Вконтакте

Статистика