Понедельник, Май 28, 2018

чайник

Узнай, как быстро и навсегда избавиться от накипи в чайнике?

Один известный человек сказал, что  если вам холодно, чай вас согреет, если вам жарко — чай освежит, если огорчены — утешит, если возбуждены — успокоит. Да, чаепитие занимает в нашей жизни важную роль. Но в этом приятном ритуале, лишь одна вещь может изрядно испортить нам настроение – накипь на чайнике. Как от нее избавиться?

Подробнее...

мастопатияУзнай всё о симптомах и лечении мастопатии

Мастопатия  характеризуется образованием доброкачественных опухолей в молочных железах груди. Периодически, особенно в период менструаций, в молочной железе образуются уплотнения, которые могут болеть и доставлять женщине дискомфорт.

Мастопатия бывает диффузная и узловая. При узловатой форме мастопатии, в груди легко прощупываются отдельные узлы, при диффузной - все молочная железа сильно уплотнена и болит. Чаще всего из диффузной формы встречается фиброзно-кистозная мастопатия.

Подробнее...

люди разных профессий

Знаешь, как правильно выбрать профессию?

С раннего детства нам задают вопрос: Кем ты хочешь стать, когда вырастишь? И наш детский неиспорченный ум выдает самые благородные профессии: спасатель, космонавт, пожарный. Но взрослея, мы становимся более прозаичнее и практичнее и хотим стать бизнесменами, политиками и т.д. Как же выбрать будущую  профессию, чтобы она доставляла удовольствие и приносила доход?

Подробнее...

уверенная девушкаЗнаешь, как стать уверенной в себе девушкой?

Гордая походка, величественный взгляд, красивая осанка. Как бы тебе хотелось быть такой! Но, к сожалению,тебе немного не хватает уверенности. И ты, опустив голову и ссутулившись, проходишь мимо гордо стоящих, уверенных в себе красоток. Но, хватит быть такой! Давай вместе научимся, как быть уверенной в себе.

Подробнее...

парень с девушкойДоступные и эффективные способы, как предохраняться от беременности

Дети - цветы жизни. Но порой из-за различных обстоятельств, многие пары не решаются заводить детей. И на первое место стает вопрос о способах контрацепции. Давай рассмотрим их по порядку.

Подробнее...

Шрифт
Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

салат цезарьПо популярности и масштабам распространения салат "Цезарь" можно сравнить разве что с салатом "Оливье". "Цезарь" с каждым днем завоевывает все больше и больше поклонников. Его подают в придорожных кафе и фешенебельных ресторанах.  Сегодня мы попробуем приготовить салат Цезарь в обычных домашних условиях.

Для Салата "Цезарь" необходимо небольшое количество ингредиентов. Самое главное и сложное в этом блюде - это заправка. Но именно заправка делает обычные листья салата, гренки и филе неповторимым салатом "Цезарь". Рецепты ресторанных блюд на сайте Flavor.ua, в том числе салата "Цезарь"

Этот салат очень легок и  прост  в приготовлении. Тебе не нужно будет, как в приготовлении "Оливье" варить, жарить и мелко нарезать множество разнообразных продуктов.

Итак приступим к приготовлению. Для начала, привожу список необходимых ингредиентов:

  • половина батона, около 200г;
  • 250-300 г куриного филе;
  • большой пучок салата;
  • 1 зубчик чеснока;
  • оливковое масло (или рафинированное подсолнечное масло);
  • 50 г сыра, пармезана.

Для заправки:

  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 вареных желтка;
  • 2  чайные ложки горчицы;
  • 1 чайная ложка уксуса 6%;
  • лимон или лимонный сок;
  • 100 мл оливкового масла;
  • перец и соль.

Рецепт приготовления салата "Цезарь"

  1. Выдави 1 зубчик чеснока через чеснокодавку и смешай его с 5 ложками оливкового масла. Оставить на 15-20 минут.
  2. Нарежь батон небольшими кусочками и обжарь их на масле с чесноком до образования золотистой корочки.
  3. Затем порежь куриное филе небольшими кусочками и обжарь их на масле до готовности. В конце не забудь посолить и поперчить.
  4. Теперь перейдем к приготовлению заправки. Разотри куриные желтки с горчицей и добавь выдавленный зубчик чеснока.
  5. Добавь чайную ложку уксуса  и несколько ложек лимонного сока.
  6. Добавь оливковое масло, все тщательно перемешай и добавь соль и перец по вкусу.
  7. Натри на мелкой терке сыр.
  8. Порви листья салата и выложи их на тарелку.
  9. Сверху салата положи сухарики и филе.
  10. Все засыпь сверху сыром.
Несколько советов, как приготовить салат "Цезарь":
  • в приготовлении салата можно использовать помидоры черри;
  • необычная заправка является главной особенностью этого салата. Именно с ней любят экспериментировать повара, привнося свои интересные и креативные идеи;
  • чтобы яйца для заправки приобрели необычный вкус  отвари их  в крутом кипятке  в течение минуты и затем охлади  (10-15 минут);
  • в заправку можно добавлять различные пряности. Но лучше всего подойдет эстрагон и базилик.
Подавать салат можно как отдельное блюдо или с гарниром. В качестве гарнира используют чесночные крутоны.
Готовя  салат "Цезарь" не бойся экспериментировать. Ведь кулинария - это особое искусство. А готовить, как известно, умеет каждый!

 

  • Вконтакте
Категория: Салаты

Статистика