Понедельник, Декабрь 11, 2017

Шрифт
Рейтинг:   / 1
ПлохоОтлично 

Как сделать блиныКто из нас не любит блины? Тоненькие, мягкие, с румяной корочкой. Согласитесь, очень трудно отказаться от такого соблазна. Тем более, что существуют десятки рецептов, как сделать блины. Вы можете приготовить блины на воде, молоке или кефире. В качестве начинки можно использовать мед, варенье, творог, сгущенное молоко и так далее.

В этой статье я расскажу вам, как  сделать блины на молоке и воде. Поверьте, получится очень вкусно и сытно!

Как сделать блины

Блины на молоке. Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, 500 грамм молока, 2 столовые ложки растительного масла, 200 грамм муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, соль, 1 столовая ложка сахара.

Приготовление. В миске взбейте 2 яйца с сахаром и солью. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и все хорошенько перемешайте. Добавьте молоко и снова перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель или погашенную соду, муку и взбейте все миксером или венчиком. Теперь разогрейте сковороду, немного смажьте ее маслом, и на середину налейте тесто, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности сковороды. Жарить каждый блин нужно буквально несколько секунд с обеих сторон.

Блины на воде. Для приготовления блинчиков на воде нам понадобится 0,5 л кипяченной воды, 3 яйца, 200 гр муки (примерно 1,5 стакана), 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара и щепотка соли.

Приготовление. Чтобы сделать блины на воде, взбейте 3 яйца. Затем добавьте сахар, соль, 0,5 л воды и постепенно добавляйте муку, все время помешивая венчиком. Хорошенько взбейте тесто, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть чуть жиже сметаны.

Что касается начинки, здесь вы можете дать волю своей фантазии. Для тех, кто любит сладкие блины, придутся по вкусу начинки из творога, шоколада, варенья, сгущенного молока, свежих ягод и так далее. Для соленных блинов можно сделать начинку из грибов, отварного картофеля, тушенной капусты.

Экспериментируйте! У вас обязательно все получиться! 

  • Вконтакте
Категория: Закуски

Статистика