Пятница, Декабрь 15, 2017

уверенная девушкаЗнаешь, как стать уверенной в себе девушкой?

Гордая походка, величественный взгляд, красивая осанка. Как бы тебе хотелось быть такой! Но, к сожалению,тебе немного не хватает уверенности. И ты, опустив голову и ссутулившись, проходишь мимо гордо стоящих, уверенных в себе красоток. Но, хватит быть такой! Давай вместе научимся, как быть уверенной в себе.

Подробнее...

мастопатияУзнай всё о симптомах и лечении мастопатии

Мастопатия  характеризуется образованием доброкачественных опухолей в молочных железах груди. Периодически, особенно в период менструаций, в молочной железе образуются уплотнения, которые могут болеть и доставлять женщине дискомфорт.

Мастопатия бывает диффузная и узловая. При узловатой форме мастопатии, в груди легко прощупываются отдельные узлы, при диффузной - все молочная железа сильно уплотнена и болит. Чаще всего из диффузной формы встречается фиброзно-кистозная мастопатия.

Подробнее...

парень с девушкойДоступные и эффективные способы, как предохраняться от беременности

Дети - цветы жизни. Но порой из-за различных обстоятельств, многие пары не решаются заводить детей. И на первое место стает вопрос о способах контрацепции. Давай рассмотрим их по порядку.

Подробнее...

люди разных профессий

Знаешь, как правильно выбрать профессию?

С раннего детства нам задают вопрос: Кем ты хочешь стать, когда вырастишь? И наш детский неиспорченный ум выдает самые благородные профессии: спасатель, космонавт, пожарный. Но взрослея, мы становимся более прозаичнее и практичнее и хотим стать бизнесменами, политиками и т.д. Как же выбрать будущую  профессию, чтобы она доставляла удовольствие и приносила доход?

Подробнее...

чайник

Узнай, как быстро и навсегда избавиться от накипи в чайнике?

Один известный человек сказал, что  если вам холодно, чай вас согреет, если вам жарко — чай освежит, если огорчены — утешит, если возбуждены — успокоит. Да, чаепитие занимает в нашей жизни важную роль. Но в этом приятном ритуале, лишь одна вещь может изрядно испортить нам настроение – накипь на чайнике. Как от нее избавиться?

Подробнее...

Шрифт
Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

тирамисуВ последнее время в кулинарных передачах можно неоднократно услышать о таком десерте как тирамису. И с каждым часом его популярность неумолимо растет. Что же такое тирамису? Тирамису - один из самых известных итальянских десертов. Его вкус настолько тонкий и нежный, что десерт можно смело назвать "Небесным блаженством".

Итальянцы утверждают, что настоящий тирамису можно попробовать только в солнечной Италии. И это правда. Однако вооружившись основными ингредиентами и секретами приготовления можно смело приготовить тирамису в домашних условиях.

Как приготовить тирамису

Чтобы приготовить тирамису тебе понадобится печенье савоярди и мягкий сыр маскарпоне. Помимо классического рецепта, существует очень много вариаций приготовления этого десерта. В него можно добавлять фрукты, шоколад, ягоды и даже алкогольные напитки.

Предлагаю тебе классический рецепт, как приготовить тирамису.

Ингредиенты:

4 куриных яйца или 18 перепелиных, 100 г сахара, 250 г печенья Савоярди, 500 г сыра маскарпоне, порошок какао, 2-3 столовые ложки коньяка, рома или ликера, 350 мл кофе.

Приготовление:

  • Отдели белки от желтков. Полученные желтки следует растереть с сахаром.
  • Добавь в желтки сыр маскарпоне и аккуратно перемешай лопаткой или ложкой.
  • Белки взбей в крепкую пену.
  • Затем взбитые белки добавь в желтково-сырную массу и аккуратно все перемешай.
  • Теперь приготовь кофе по своему усмотрению. Я на 350 мл воды взяла 4 чайные ложки кофе. В холодное кофе быстрым движением окуни палочки так, чтобы они не размокли.  В кофе добавь немного рома, коньяка или ликера.
  • В форму, плотно выложи смоченные в кофе палочки.
  • Сверху на палочки выложи половину крема и разровняй его при помощи лопатки.
  • На крем снова выложи смоченные в кофе палочки.
  • На палочки выложи оставшийся крем и разровняй его. Поставь форму с десертом на несколько часов в холодильник.
  • Застывший тирамису посыпь через сито какао. Все, десерт готов.

тирамису

Чтобы приготовить тирамису в домашних условиях, некоторые ингредиенты можно заменить на более доступные. Например, вместо печенья савоярди можно использовать обыкновенные бисквитные палочки, которые  можно купить в любом магазине или испечь их самостоятельно.

Сыр маскарпоне свободно продается в супермаркетах. Если же его нет, можно использовать сливки, сметану или жирный творог. Я крем готовила по следующему рецепту: взяла 400 г сметаны, 250 г сахара, ваниль и взбила все до полного растворения сахара. Затем в полученную смесь добавила 1-2 упаковки сырковой массы и еще немного взбила. В готовый крем влила растворенный желатин. Для этого  25 г желатина залила 100 г кипятка.

  • Вконтакте
Категория: Десерты

Статистика