Как выбрать пароварку

Рейтинг:   / 1

Пароварка - незаменимая вещь на кухне. Она позволит готовить для твоей семьи не только вкусную, но и очень полезную пищу.

Принцип работы пароварки заключается в следующем: ты наливаешь воду в устройство, которая  при нагревании превращается в  пар. Этот пар действует со всех сторон на продукты,  сохраняя таким образом их полезные свойства.  Пароварка избавит тебя от лишних забот и хлопот. Пища готовится в ней без использования жира, благодаря чему она не пригорает, а пар не позволяет пристать к стенкам посудины.

Пароварки имеют разное количество этажей или контейнеров, от 1 до 5. Если ты живешь одна, тебе будет достаточно пароварки с одним контейнером. Два и больше  контейнера позволяют готовить одновременно несколько блюд.  Контейнеры выбирай одного размера, это позволит менять их местами, если в нижнем пища готова к употреблению, а в верхнем еще нет.

Электрические пароварки в отличие от пароварок-кастрюль имеют дополнительные возможности.  Такую пароварку ты  можешь установить в любом месте на своей кухне. Также устройство долго хранит пищу теплой, имеет детектор испарения воды, отключается автоматически и  имеет функцию позволяющую установить отстроченное приготовление пищи.

Скорость приготовления пищи в пароварке зависит от размеров контейнеров или паровых корзин и мощности. Чтобы выбрать пароварку, следует учитывать одну деталь: чем больше количество контейнеров, тем больше должна быть ее мощность. В современных пароварках мощность бывает от 600 до 2000 Вт. Некоторые виды пароварок имеют 140 различных функций и способны самостоятельно выбрать способ приготовления в зависимости от продуктов. Механический переключатель - это очень надежный таймер, позволяющий вовремя выключить прибор, когда еда будет готова.

Чтобы выбрать пароварку, обрати внимание на высоту поддона. Туда во время приготовления пищи будет стекать вода и сок из продуктов. Чтобы не пришлось часто выливать жидкость, высота поддона должна быть не менее 2 см.

Некоторые хитрости, как приготовить вкусные блюда с помощью пароварки:

• Готовя пищу, вместо воды можешь использовать куриный бульон, вино или отвар пряностей. Так твои блюда выйдут особенно вкусными и ароматными.
• В пароварке фрукты и овощи не теряют свой природный цвет. Поэтому ты можешь использовать варенные овощи или зелень, чтобы украсить готовые блюда или соус.
• Если в пароварке есть емкость для риса, ты можешь использовать ее, чтобы варить в ней суп или любую крупу.